冬季怎样做莲藕炖排骨？(冬天莲藕排骨汤的做法)
以前的时候经常吃我妈做的莲藕炖排骨，但是我不会做，冬季怎样做莲藕炖排骨？
莲藕炖排骨尤其适合冬天的时候食用，原料：肋排、藕、姜、大枣、桂皮、八角、枸杞。做法：1、藕去皮，切大块
本文最后更新时间： 2023-03-03 12:14:42
以前的时候经常吃我妈做的莲藕炖排骨，但是我不会做，冬季怎样做莲藕炖排骨？
莲藕炖排骨尤其适合冬天的时候食用，原料：肋排、藕、姜、大枣、桂皮、八角、枸杞。做法：1、藕去皮，切大块，在清水中浸泡；2、排骨飞水，用温水冲洗净表面的浮沫；3、焯水后的排骨和热水入砂锅，大火煮滚后，再次撇净浮沫；4、添加生姜、八角和桂皮，用小火慢炖半小时；5、添加藕块和大枣继续用小火炖至藕块熟透；6、添加适量盐调味儿；7、添加枸杞继续炖10分钟左右离火。
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