豆腐里是不是很有很多的钙质呢,吃豆腐可以补钙吗? 吃豆腐可以补钙。豆腐虽含钙丰富,但若单食豆腐,人体对钙的吸收利用率颇低。若将豆腐与含维生素D高的食物同煮,却可使人体对钙
豆腐里是不是很有很多的钙质呢,吃豆腐可以补钙吗?
吃豆腐可以补钙。豆腐虽含钙丰富,但若单食豆腐,人体对钙的吸收利用率颇低。若将豆腐与含维生素D高的食物同煮,却可使人体对钙的吸收率提高20多倍,如鱼头烧豆腐,不仅清淡鲜美,而且营养丰富。
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