吃空心菜根能补充营养吗？(空心菜根能不能吃)

我每次买的空心菜我都只吃菜根，不吃菜叶，空心菜根营养吗？
空心菜根的营养价值也很高，性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜

我每次买的空心菜我都只吃菜根，不吃菜叶，空心菜根营养吗？

空心菜根的营养价值也很高，性平、味甘，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾。捣烂外敷可以治疗跌打肿痛。煎汤含漱，可治龋齿牙痛。

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