为什么胡萝卜最好做熟了吃?

我觉得生活萝卜吃起来也很好吃,但老公说胡萝卜做熟了更好,这是为什么呢?
熟胡萝卜的营养才能更好被人吸收。胡萝卜富含β-胡萝卜素,它能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。熟吃

本文最后更新时间:  2023-03-05 03:10:08

我觉得生活萝卜吃起来也很好吃,但老公说胡萝卜做熟了更好,这是为什么呢?

熟胡萝卜的营养才能更好被人吸收。胡萝卜富含β-胡萝卜素,它能保护视力、滋润皮肤、提高免疫力等。熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,β-胡萝卜素才能最大程度被人体吸收。而生吃则会浪费营养,更不建议榨汁,这样会浪费有益健康的膳食纤维。

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