我看电视上说,烹饪时间会影响食材的营养,水煮鸡蛋煮多久更有营养呢? 水煮鸡蛋不可以煮太久,吃水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食
我看电视上说,烹饪时间会影响食材的营养,水煮鸡蛋煮多久更有营养呢?
水煮鸡蛋不可以煮太久,吃水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收率最高。
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