发芽的土豆还能吃吗？(发芽的土豆还能吃吗 百度知道)
家中有些土豆上面长了一些小芽，这样的土豆还能吃吗？
土豆发芽后最好不要再吃了，因为发芽的土豆会产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。食用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变
本文最后更新时间： 2023-03-16 18:15:47
家中有些土豆上面长了一些小芽，这样的土豆还能吃吗？
土豆发芽后最好不要再吃了，因为发芽的土豆会产生大量的龙葵素，人食用后会中毒。食用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去，放于清水中浸泡2小时以上。
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