茴香的营养价值高吗(茴香有啥营养价值)

我每次炖汤都喜欢在里面加茴香，这样炖肉的味道也很香，我想知道茴香营养价值高不高？
茴香不仅可以做菜吃，还有药效，小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮

我每次炖汤都喜欢在里面加茴香，这样炖肉的味道也很香，我想知道茴香营养价值高不高？

茴香不仅可以做菜吃，还有药效，小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。

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