葱白的营养比葱叶更高吗?(葱白的营养比葱叶多)

我家吃大葱的时候,一般都是吃葱白,不吃葱叶,是不是葱白的营养比葱叶高呢?
其实应该是葱叶的营养更高一些,葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外,许多营养素都要优于葱白。例如葱

本文最后更新时间:  2023-03-24 19:11:51

我家吃大葱的时候,一般都是吃葱白,不吃葱叶,是不是葱白的营养比葱叶高呢?

其实应该是葱叶的营养更高一些,葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外,许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量,都要明显高于葱白部分。

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