一到夏天妈妈就会买一些薏米煮粥喝,我想知道薏米的营养价值高不高?
薏米可以常吃,因为薏米的营养价值较高,含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所
一到夏天妈妈就会买一些薏米煮粥喝,我想知道薏米的营养价值高不高?
薏米可以常吃,因为薏米的营养价值较高,含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。人体必需的8种氨基酸齐全,且比例接近人体须要。脂肪中含有丰富的亚油酸;所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。并且它还具有容易被消化吸收的特点,对减轻胃肠负担,增强体质有益。
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