大豆和鸡蛋牛奶相比哪个更有营养

我看网上说,经常吃大豆对身体很好,那大豆和牛奶鸡蛋相比哪个更有营养?
大豆营养非常丰富。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易

本文最后更新时间:  2023-03-10 02:13:03

我看网上说,经常吃大豆对身体很好,那大豆和牛奶鸡蛋相比哪个更有营养?

大豆营养非常丰富。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。

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