朋友给了我一些银杏果,味道一些苦苦的,但是据说有很高的营养价值,再吃银杏果时需要注意什么呢? 吃银杏果时一定要去皮,因为银杏果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、
朋友给了我一些银杏果,味道一些苦苦的,但是据说有很高的营养价值,再吃银杏果时需要注意什么呢?
吃银杏果时一定要去皮,因为银杏果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。
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