芥菜里的营养物质多不多呢,主要含有的微量元素是什么呢? 芥菜是营养价值很高的蔬菜,芥菜含有钙、磷、铁等微量元素,被人体吸收后,能利尿除温;含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后
芥菜里的营养物质多不多呢,主要含有的微量元素是什么呢?
芥菜是营养价值很高的蔬菜,芥菜含有钙、磷、铁等微量元素,被人体吸收后,能利尿除温;含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进肠胃消化吸收的作用。
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