常吃炸制食品会有什么危害?(炸的食物致癌吗)

我一直都比较喜欢吃油炸的食品,比如油条、炸鸡块等,我知道这样的饮食喜欢不好的,但是不太清楚危害到底是什么?
油炸食物或者烧烤食物都不能多吃,因为在高温下炸、烤或焙会导致肉

本文最后更新时间:  2023-03-08 22:06:41

我一直都比较喜欢吃油炸的食品,比如油条、炸鸡块等,我知道这样的饮食喜欢不好的,但是不太清楚危害到底是什么?

油炸食物或者烧烤食物都不能多吃,因为在高温下炸、烤或焙会导致肉食形成某些化学物质,增加致癌危险。而蒸、煮、炖等烹调方式相对较安全。另外,炖肉时最好加一些富含营养和防癌作用的蔬菜。

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