喝酒时为什么不能吃熏制食品?

我比较喜欢吃烟熏食品,朋友告诉我喝酒的时候不能吃这类食品,这是为什么?
喝酒时同时吃腌熏食品,会引起身体不适,因为腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环

本文最后更新时间:  2023-03-08 07:27:43

我比较喜欢吃烟熏食品,朋友告诉我喝酒的时候不能吃这类食品,这是为什么?

喝酒时同时吃腌熏食品,会引起身体不适,因为腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物,当饮酒超度时血铅含量就增高,此时上述物质与其结合,即可诱发消化(消化食品)道疾病。

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