我吃着生鸡蛋味道也不错,尤其是半生不熟的鸡蛋,常吃生鸡蛋好不好? 不要吃生鸡蛋,因为鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高温加热破坏,否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲
我吃着生鸡蛋味道也不错,尤其是半生不熟的鸡蛋,常吃生鸡蛋好不好?
不要吃生鸡蛋,因为鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高温加热破坏,否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。因此鸡蛋要经过高温烹煮,杀死其中的细菌后再吃。
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