怎么吃鸡蛋更有营养？(如何吃鸡蛋营养价值高)

我吃鸡蛋的时候比较多，有时候会煮，有时候会炒着吃，怎么吃更有营养呢？
煮鸡蛋最有营养，营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1&#xF

我吃鸡蛋的时候比较多，有时候会煮，有时候会炒着吃，怎么吃更有营养呢？

煮鸡蛋最有营养，营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％~50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法。

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