精制面粉适合作为主食吗

现在我的主食是精制面粉,我就害怕长期下去会影响健康,精制面粉到底适不适合作为主食呢?
精制面粉不适宜长期作为主食,精制的面粉就是将麦粒表层和胚芽部分研磨掉得很多(麦粒表层

本文最后更新时间:  2023-03-21 06:03:38

现在我的主食是精制面粉,我就害怕长期下去会影响健康,精制面粉到底适不适合作为主食呢?

精制面粉不适宜长期作为主食,精制的面粉就是将麦粒表层和胚芽部分研磨掉得很多(麦粒表层富含维生素和矿物质,胚芽富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素),得到的都是麦粒的胚乳部分,所以,越是精制的面粉营养损失越严重,长期食用这样的面粉作为主食,我们身体会严重受损。

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