我今天早上喝完牛奶后马上又吃了一个柿子,半小时不到我的肚子就开始痛,是不是不能搭配吃? 柿子和牛奶搭配吃是不合适的,柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于
我今天早上喝完牛奶后马上又吃了一个柿子,半小时不到我的肚子就开始痛,是不是不能搭配吃?
柿子和牛奶搭配吃是不合适的,柿子未成熟时,鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石,引起多种疾病。
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