荠菜有毒性吗(荠菜有毒素吗)
我在野外游玩时，挖到了一些荠菜，听说这是一种野菜，会有毒性吗？
荠菜有毒性，经研究，荠菜、灰菜等野菜含有大量亚硝酸盐，如摄入过量亚硝酸盐，可引起组织机体缺氧，使人发生中毒。但这类
本文最后更新时间： 2023-03-09 09:54:43
我在野外游玩时，挖到了一些荠菜，听说这是一种野菜，会有毒性吗？
荠菜有毒性，经研究，荠菜、灰菜等野菜含有大量亚硝酸盐，如摄入过量亚硝酸盐，可引起组织机体缺氧，使人发生中毒。但这类食物烧熟后就会失去毒性，可以放心食用。
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