半熟的鸡蛋营养高不高呢？(半熟的鸡蛋营养价值高吗)
我每天都会吃一两个鸡蛋，有时候会吃一些半熟的鸡蛋，感觉味道不错，不知道这种疾病营养高不高？
不要吃半熟的鸡蛋，鸡蛋最好煮熟了吃。因为鸡蛋表面往往有沙门氏菌污染，在打鸡蛋时可
本文最后更新时间： 2023-03-09 06:30:35
我每天都会吃一两个鸡蛋，有时候会吃一些半熟的鸡蛋，感觉味道不错，不知道这种疾病营养高不高？
不要吃半熟的鸡蛋，鸡蛋最好煮熟了吃。因为鸡蛋表面往往有沙门氏菌污染，在打鸡蛋时可能污染到蛋清；鸡蛋生吃时，因为蛋清中有卵抑制剂等成分的存在，蛋白质消化率不足50％；而煮熟的鸡蛋蛋白的消化率可以达到90％以上。
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