为什么新鲜的海蜇不能吃？(新鲜海蜇吃不了怎么保存)
我平时比较喜欢吃凉拌海蜇，但朋友说新鲜的海蜇不能吃，这是为什么？
经过处理的海蜇是可以吃的，新鲜的海蜇有毒。鲜海蜇新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素。只有经过食盐加明矾
本文最后更新时间： 2023-03-16 11:59:15
我平时比较喜欢吃凉拌海蜇，但朋友说新鲜的海蜇不能吃，这是为什么？
经过处理的海蜇是可以吃的，新鲜的海蜇有毒。鲜海蜇新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素。只有经过食盐加明矾盐(俗称三矾)清洗两次，使鲜海蜇脱水两次，才能让毒素随水排尽。二矾海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄均匀且有韧性，用力挤也挤不出水，这种海蜇方可食用。
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