我参照食谱学会做了蔬菜腐皮卷,觉得味道还不错,那这道菜有什么功效?
蔬菜腐皮卷的主要功效就是减肥,而且可以补充蛋白质,初加工:将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎;豆
我参照食谱学会做了蔬菜腐皮卷,觉得味道还不错,那这道菜有什么功效?
蔬菜腐皮卷的主要功效就是减肥,而且可以补充蛋白质,初加工:将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎;豆腐皮切去边角后再每张切成四等分;水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。烹调法:将大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐、加一点清油和味精拌匀作馅料。然后将豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分种取出可食。
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