鸡蛋怎么煮吃了最好?(鸡蛋怎么煮才最好吃)

我鸡蛋喜欢吃煮的,可我妈说鸡蛋煮的时候也需要注意,那鸡蛋要怎么煮吃了最好?
鸡蛋煮的时候不能热水下锅,所以鸡蛋正确的煮法是,冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡

本文最后更新时间:  2023-03-23 16:24:25

我鸡蛋喜欢吃煮的,可我妈说鸡蛋煮的时候也需要注意,那鸡蛋要怎么煮吃了最好?

鸡蛋煮的时候不能热水下锅,所以鸡蛋正确的煮法是,冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。

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