苦瓜都有哪些食用的方法呢？(苦瓜的最佳食用方法)

听说苦瓜对于人身体健康有很大的好处，但是以为味道实在是比较苦，该怎样去食用呢？有哪些食用的方法呢？
苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效

听说苦瓜对于人身体健康有很大的好处，但是以为味道实在是比较苦，该怎样去食用呢？有哪些食用的方法呢？

苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃；有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。

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