鸡油大白菜对身体好吗(鸡油炒白菜好吃吗)

我家里一直都是白菜炖土豆，有些吃够了，最近新学了鸡油大白菜，吃这个好吗？
这道菜对身体很好。大白菜去硬梗、老叶，洗净后撕成手掌大小的片。待植物油烧至六成热时，投入大白菜叶，翻

我家里一直都是白菜炖土豆，有些吃够了，最近新学了鸡油大白菜，吃这个好吗？

这道菜对身体很好。大白菜去硬梗、老叶，洗净后撕成手掌大小的片。待植物油烧至六成热时，投入大白菜叶，翻炒至断生捞起待用。倒出锅中剩余的植物油，添入鸡油，烧热后投入葱段、姜片炒出香味，加入鲜汤，煮沸后下大白菜、精盐、胡椒粉，用水淀粉勾成薄芡，最后加入昧精调味即可。大白菜本身所含的热量极低，再用热量较低的热量来炒，不至于引起热量的存储。而且大白菜中含的钠很少，不会使肌体保存多余的水分，可以减轻心脏负担。

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