我想喝甜味的豆浆,但家里只剩下红糖了,可以加入豆浆中调味吗? 喝豆浆时不能加入红糖调味,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体
我想喝甜味的豆浆,但家里只剩下红糖了,可以加入豆浆中调味吗?
喝豆浆时不能加入红糖调味,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
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