老伴做菜的时候习惯放葱蒜之类的调味品,葱蒜除了可以让菜肴的味道更好一些之外,还有哪些好处呢?
尤其是中老年人应该常吃葱蒜。洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的
老伴做菜的时候习惯放葱蒜之类的调味品,葱蒜除了可以让菜肴的味道更好一些之外,还有哪些好处呢?
尤其是中老年人应该常吃葱蒜。洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
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