西红柿生吃还是熟吃好些呢(西红柿生吃好还是熟吃好?药学知识解答)

我是比较喜欢生吃西红柿的，西红柿生吃还是熟吃好些呢？
研究发现，熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂，预防心脏病的效果更好。多项研究发现，西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种健

我是比较喜欢生吃西红柿的，西红柿生吃还是熟吃好些呢？

研究发现，熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂，预防心脏病的效果更好。多项研究发现，西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种健康功效，烧熟的西红柿中番茄红素水平比生西红柿更高。因此，熟吃西红柿护心效果会更好。

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