酱油会不会也是一种致癌物呢?

现在有很多食品也总是出现问题,身边患癌的人也是越来越多,听说酱油也有可能导致癌症,这是真的吗?
一瓶优质,质量过关的酱油是不具备致癌风险的,相反,适量的食用对身体还有好处,预防

本文最后更新时间:  2023-03-10 09:23:50

现在有很多食品也总是出现问题,身边患癌的人也是越来越多,听说酱油也有可能导致癌症,这是真的吗?

一瓶优质,质量过关的酱油是不具备致癌风险的,相反,适量的食用对身体还有好处,预防身体疾病。酱油是分为酿造酱油和配制酱油的,如果工艺控制过关,并不会产生致癌物质,而工艺,质量不过关的酱油却有疑似致癌的风险。

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