泡菜吃了有哪些好处？(泡菜吃了对身体有什么好处)
我妈会腌泡菜给我吃，我特别爱泡菜的味道，听说泡菜吃了有很多的好处，具体好处是哪些？
泡菜经过发酵后，蔬菜中的草酸等被分解，蛋白质水解后产生了有鲜味的肽和氨基酸。同时还生成了
本文最后更新时间： 2023-03-06 14:26:05
我妈会腌泡菜给我吃，我特别爱泡菜的味道，听说泡菜吃了有很多的好处，具体好处是哪些？
泡菜经过发酵后，蔬菜中的草酸等被分解，蛋白质水解后产生了有鲜味的肽和氨基酸。同时还生成了新的有机酸。此外，乳酸菌可有效抑制“坏”菌的滋生，促进胃肠中胃蛋白酶的分泌，有助维持肠道的健康环境，减少便秘。
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