如何做排骨皮蛋粥好喝(排骨皮蛋粥怎么做好吃窍门)
我想做排骨皮蛋粥，很久没吃了，特别馋，但是之前都是我妈做的，我想知道这种粥要怎样做？
排骨皮蛋粥营养价值高，做粥喝也很养胃，材料：粳米250克，猪排骨120克，皮蛋、花生仁、葱花、盐、鸡
本文最后更新时间： 2023-03-05 05:05:25
我想做排骨皮蛋粥，很久没吃了，特别馋，但是之前都是我妈做的，我想知道这种粥要怎样做？
排骨皮蛋粥营养价值高，做粥喝也很养胃，材料：粳米250克，猪排骨120克，皮蛋、花生仁、葱花、盐、鸡料酒、白糖、姜末各适量。烹调方法：1、排骨洗净，放入器皿中。再加入料酒、盐、姜末、白糖腌渍30分钟，皮蛋去壳切成小丁状，粳米淘洗干净。2、坐蒸锅点火并倒入清水，放入腌渍好的排骨，开锅后撇去浮沫煮10分钟，放入粳米、花生仁，大火开锅后改文火熬至粥成时，加入皮蛋丁、盐、葱花熬稠即可使用。
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