怎样吃能避免亚硝酸盐？(如何避免亚硝酸盐的摄入)
我听说有些食物里面含亚硝酸盐，吃多了对身体健康有很多伤害，哪些食物有这些元素？
不能剩菜，吃蔬菜，最讲究新鲜。烧熟的蔬菜尽可能早吃，多余的冷藏。勿食大量刚腌不久的菜。腌菜时
本文最后更新时间： 2023-03-06 15:09:40
我听说有些食物里面含亚硝酸盐，吃多了对身体健康有很多伤害，哪些食物有这些元素？
不能剩菜，吃蔬菜，最讲究新鲜。烧熟的蔬菜尽可能早吃，多余的冷藏。勿食大量刚腌不久的菜。腌菜时春秋季用盐15％～20％，冬季10％以上。吃暴腌的咸菜应在腌制后的4小时之内，因为这期间蔬菜中的硝酸盐还没有转变成亚硝酸盐，否则要腌制15天以上才能吃，最好是超过20天。
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