我在冬天看见好多卖冬枣的,冬枣的维生素含量高吗?怎么挑选比较好的冬枣呢?
正常上市的冬枣果皮向阳面呈片红,直至全红,颜色赭红,未着色面底色为乳白色,果皮光亮。冬枣营养非常丰富,
我在冬天看见好多卖冬枣的,冬枣的维生素含量高吗?怎么挑选比较好的冬枣呢?
正常上市的冬枣果皮向阳面呈片红,直至全红,颜色赭红,未着色面底色为乳白色,果皮光亮。冬枣营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C的含量尤其丰富,达352mg/100g,是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉。
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