我炒菜的时候会爆炒大葱提味,听说大葱还有治病的作用,它的功效具体是什么呢?
大葱对健康有益。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特
我炒菜的时候会爆炒大葱提味,听说大葱还有治病的作用,它的功效具体是什么呢?
大葱对健康有益。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。
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