竹笋都含有哪些营养物质呢？(竹笋中含有什么营养成分)
春天是吃竹笋的好季节，我只是听说竹笋营养丰富，它具体含有什么营养物质呢？
竹笋的营养丰富。每百克含有蛋白质4克，脂肪0．1克，碳水化合物5．7克，钙22毫克，磷56毫克，铁0．1克，并含有维生素B1
本文最后更新时间： 2023-03-08 15:02:07
春天是吃竹笋的好季节，我只是听说竹笋营养丰富，它具体含有什么营养物质呢？
竹笋的营养丰富。每百克含有蛋白质4克，脂肪0．1克，碳水化合物5．7克，钙22毫克，磷56毫克，铁0．1克，并含有维生素B1、B2及C，与胡萝卜素等。其所含的蛋白质比较优越，人体所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、胱氨酸等，都有一定含量。
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