我比较爱吃饭店里的狗肚鱼大菜汤,狗肚鱼大芥菜汤能够有除湿的功效吗?
狗肚鱼大芥菜汤的功效和作用比较多,而且营养也比较丰富,大芥菜气味甘苦,有宣肺豁痰、温中利气之功;狗肚鱼气
我比较爱吃饭店里的狗肚鱼大菜汤,狗肚鱼大芥菜汤能够有除湿的功效吗?
狗肚鱼大芥菜汤的功效和作用比较多,而且营养也比较丰富,大芥菜气味甘苦,有宣肺豁痰、温中利气之功;狗肚鱼气味鲜美,有清润、健胃的作用,二者合汤,既清淡可口而不油腻,还辛甘之气解表邪祛湿热,狗肚鱼宰净,去头、内脏,然后切为两段,用少许鱼露腌5~6分钟;大芥菜洗净,切段状。在铁镬内加入清水1500毫升(约6碗水量),并投入适量食盐和生油,武火煮沸后,加入大芥菜,滚腍后,再加入狗肚鱼,滚熟后便可。快捷简单,可供3~4人用,亦汤亦菜。
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