今天买了一些百合和芹菜,想做一道酸辣百合芹菜,怎么做才能更好吃呢?
酸辣百合芹菜有很好的减肥作用,同时还能降血压。做法是将芹菜和百合洗净,芹菜切成小段,放入沸水焯一下,捞起,控
今天买了一些百合和芹菜,想做一道酸辣百合芹菜,怎么做才能更好吃呢?
酸辣百合芹菜有很好的减肥作用,同时还能降血压。做法是将芹菜和百合洗净,芹菜切成小段,放入沸水焯一下,捞起,控干水分,放凉。将红尖椒去蒂籽,洗净后切成细丝;鲜姜去皮洗净后也切成细丝。锅热后倒入香油和辣椒油,至半热时放入红尖椒丝、姜丝一起炒,再加入醋、白糖、精盐、清水、鸡精,待白糖化开后出锅放凉。将熟芹菜段和百合放入干净瓷器中,倒入一些酸辣汁腌20分钟,然后装入盘中拌匀即可。
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