吃茄子有什么好处(茄子有什么营养价值和功效)

妈妈经常做土豆炖茄子,蒜茄子,酱茄子,等等,吃茄子到底有什么好处?
茄子是一种很普通的蔬菜。虽然茄子在一年四季都比较常见,但事实上秋季才是茄子的生产季节哦!说起茄子,貌似没有什

本文最后更新时间:  2023-03-10 15:28:00

妈妈经常做土豆炖茄子,蒜茄子,酱茄子,等等,吃茄子到底有什么好处?

茄子是一种很普通的蔬菜。虽然茄子在一年四季都比较常见,但事实上秋季才是茄子的生产季节哦!说起茄子,貌似没有什么比较显著的营养功效,但其实茄子富含钾和膳食纤维,能令体内多余的钠和水分排出,促进排毒,消除水肿。而且,茄子表皮上的独特紫色色素,是一种叫做花青素的物质,对体内酸化、细胞优化具有很强大的抵抗作用。

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