稻米和小麦维生素含量哪个更高？
我爱吃稻米，老公爱吃小麦，还说小麦的维生素含量高，到底哪个更高一些？
小麦和稻米进行比较的话，从维生素上来说，小麦中含有较多的维生素B1，因此以面食为主食的人是不容易，患脚气病的，
本文最后更新时间： 2023-03-26 22:04:47
我爱吃稻米，老公爱吃小麦，还说小麦的维生素含量高，到底哪个更高一些？
小麦和稻米进行比较的话，从维生素上来说，小麦中含有较多的维生素B1，因此以面食为主食的人是不容易，患脚气病的，而稻米中维生素B1的含量只有小麦的一半左右，精白处理后含量更低。如果仅以精白米饭为主食，不吃豆类薯类，菜肴又不丰富，很容易因为维生素B1缺乏而罹患脚气病;
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