我听说总吃腌制的食物对身体是不好的,但我很喜欢吃泡菜,吃泡菜对身体有坏处吗?
泡菜对身体还是有很多好处的。泡菜中的酸味是因为乳酸菌分解白菜中的糖类而产生了乳酸,乳酸不仅
我听说总吃腌制的食物对身体是不好的,但我很喜欢吃泡菜,吃泡菜对身体有坏处吗?
泡菜对身体还是有很多好处的。泡菜中的酸味是因为乳酸菌分解白菜中的糖类而产生了乳酸,乳酸不仅没有致癌性,而且还有促进消化等作用。此外,很多泡菜的制作过程都使用了大量的辣椒和蒜,它所需要的盐分并不多,因此是一种胆固醇含量低、热能含量也低的健康食品。
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