食盐过多会致癌吗(食盐多了致癌吗)

家人们都觉得我做菜放盐太多，很咸，听说这样吃了不好，会不会致癌？
若是食盐过多，就会有害，盐本身并不致癌，引起癌变的原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层，引起黏膜糜烂或溃疡。

家人们都觉得我做菜放盐太多，很咸，听说这样吃了不好，会不会致癌？

若是食盐过多，就会有害，盐本身并不致癌，引起癌变的原因是高浓度的盐溶液易破坏胃黏膜保护层，引起黏膜糜烂或溃疡。在这种情况下，一旦遭到致癌物质的入侵，就会产促使胃黏膜细胞局部癌变。盐是人体不可缺少的物质，只是不可过量食用。一般认为，正常人摄盐量应控制在每天6克以内。

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