豆芽菜的微量元素有哪些(豆芽菜含什么维生素)
最近只想吃清淡一点的食物，就买了豆芽菜煲汤喝，我想知道豆芽菜有哪些微量元素？
豆芽菜是一种高纤维素食，豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等
本文最后更新时间： 2023-03-26 15:53:21
最近只想吃清淡一点的食物，就买了豆芽菜煲汤喝，我想知道豆芽菜有哪些微量元素？
豆芽菜是一种高纤维素食，豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸，还有更多的磷、锌等矿物质，维生素B2，胡萝卜素等。经研究发现：豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。
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