我发现今天在饭店吃的鱼汤中,有一些白豆腐,鱼肉和豆腐搭配着吃,会有什么好处呢? 鱼肉和豆腐搭配着吃营养互补,因为鱼肉中蛋氨酸含量丰富,苯丙氨酸含量少,而豆腐却相反,两者一起吃,可
我发现今天在饭店吃的鱼汤中,有一些白豆腐,鱼肉和豆腐搭配着吃,会有什么好处呢?
鱼肉和豆腐搭配着吃营养互补,因为鱼肉中蛋氨酸含量丰富,苯丙氨酸含量少,而豆腐却相反,两者一起吃,可取长补短,豆腐含钙较多,正好借助鱼体内维生素D,提高人体对钙的吸收率,适合老年人和孕妇食用。
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