四季豆中毒会有什么表现呢？(四季豆中毒会出现哪些表现)
今天中午吃的是四季豆，下午我老是肚子疼，担心是吃四季豆中毒了，四季豆中毒一般会有什么表现呢？
如果吃了没做熟的四季豆会导致中毒。四季豆的豆荚中含有蛋白凝聚素和溶血素，这两
本文最后更新时间： 2023-03-23 16:57:47
今天中午吃的是四季豆，下午我老是肚子疼，担心是吃四季豆中毒了，四季豆中毒一般会有什么表现呢？
如果吃了没做熟的四季豆会导致中毒。四季豆的豆荚中含有蛋白凝聚素和溶血素，这两种有毒物质都会引起人体或肝脏坏死。中毒的表现是恶心、呕吐、腹泻等胃肠型表现，或头晕、头痛、四肢麻木等型表现。但只要彻底加热就可以破坏其毒素，所以一定要熟透再吃。
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