怎样炒素什锦吃了好？(炒素什锦的做法大全窍门)

我买了点蔬菜想做素什锦，听说这种吃法最清淡，减肥效果也好，那应该怎样炒？
炒素什锦热量很低，适合减肥。制作方法：(1)鲜蘑去蒂，刀切进1/2深，用手按一下成扇状。香菇切梅花状。黄瓜、

我买了点蔬菜想做素什锦，听说这种吃法最清淡，减肥效果也好，那应该怎样炒？

炒素什锦热量很低，适合减肥。制作方法：(1)鲜蘑去蒂，刀切进1/2深，用手按一下成扇状。香菇切梅花状。黄瓜、胡萝卜均切2厘米段，削边成蝶状。西红柿去皮切菱形片。姜去皮切锯齿片。西兰花掰成小朵。玉米笋切段。马蹄、窝笋、紫菜头均削成球状。(2)全部主配料用开不焯一遍。(3)起锅放少许油，烧热，投入全部主配料，加入鸡汤及调料翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油出锅。

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