刚买来的新鲜牛肉,可以做成牛肉干吗,会破坏营养价值吗? 牛肉干也叫风干牛肉,是一种风干的肉质食品,主要是用黄牛肉腌制成的肉干食品。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既
刚买来的新鲜牛肉,可以做成牛肉干吗,会破坏营养价值吗?
牛肉干也叫风干牛肉,是一种风干的肉质食品,主要是用黄牛肉腌制成的肉干食品。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。
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