放暑假回乡里,奶奶做了很多醪糟,醪糟都有哪些作用? 潮州有很多作用。在用米制作的食物中,养胃作用最好的当属醪糟。醪糟是以蒸熟的糯米或大米为原料,经加入发酵剂(酒曲)发酵而成
放暑假回乡里,奶奶做了很多醪糟,醪糟都有哪些作用?
潮州有很多作用。在用米制作的食物中,养胃作用最好的当属醪糟。醪糟是以蒸熟的糯米或大米为原料,经加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品,风味独特。糯米作为一味中药,味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。
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