黑豆可以预防血管硬化吗？(黑豆对血管好吗)

最近进行体检发现血管有一些问题，医生说需要预防血管出现硬化的现象，建议多吃黑豆，黑豆可以预防血管硬化吗？
每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40％，易于人体消化

最近进行体检发现血管有一些问题，医生说需要预防血管出现硬化的现象，建议多吃黑豆，黑豆可以预防血管硬化吗？

每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40％，易于人体消化吸收。油脂占15％，主要是不饱和脂肪酸它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。在动物试验之模式下，高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究证实，烘烤黑豆能降低23％人体血浆中三醯甘油酯的浓度。

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