我买了面筋想合着我爱吃的蕨菜一起炒着吃,听说这样吃比较有营养,那做法有哪些?
用面筋超蕨菜吃健康还营养,减肥功效还好。制法:①将蕨菜洗净,入沸水中焯熟,人冷水中浸泡半小时,取出
我买了面筋想合着我爱吃的蕨菜一起炒着吃,听说这样吃比较有营养,那做法有哪些?
用面筋超蕨菜吃健康还营养,减肥功效还好。制法:①将蕨菜洗净,入沸水中焯熟,人冷水中浸泡半小时,取出后控去水分切为寸段备用。②将炸面筋切为细丝备用。③将盐、酱油、味精、水淀粉同入碗中调匀备用。④炒锅上火,倒入色拉油,油热入葱丝、姜丝煸炒片刻,然后将蕨段、面筋丝同入锅中颠炒几下,烹入碗中调料,调味勾芡,点香油后出锅即成。
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