市面上的马铃薯片不卫生,含油分大,怎么吃健康?
薯片是一种由马铃薯制作而成的零食,高温烹调下会产生对身体致癌的丙烯酰胺。可以试着自己自制一款薯片,做法很简单。做法:1、土豆去
市面上的马铃薯片不卫生,含油分大,怎么吃健康?
薯片是一种由马铃薯制作而成的零食,高温烹调下会产生对身体致癌的丙烯酰胺。可以试着自己自制一款薯片,做法很简单。做法:1、土豆去皮、切成薄片;2、浸入冷水三分钟;3、洗两遍后捞出沥干;4、锅内入油五成熟,下土豆片,边炸边搅动,使薯片均匀受热;5、土豆色呈金黄色、定性后捞出,沥干油后转盘;6、散上盐和香料调味即可。
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